I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno sono stati impegnati in controlli di settore per monitorare il rispetto della normativa in materia di igiene e disomministrazione di alimenti e bevande da parte degli esercizi pubblici della Costa degli Etruschi.
I militari hanno riscontrato irregolarità in un’attività di ristorazione a Marina di Cecina. Gli ispettori dell’Arma hanno rilevato che il titolare di un ristorante risultava esercitare l’attività di preparazione, somministrazione e vendita di pasti e prodotti senza glutine in assenza di specifica notifica sanitaria e della registrazione all’autorità competente a mezzo della scia; inoltre tale attività non era contemplata nel manuale di autocontrollo.
In collaborazione con personale dell’Azienda Sanitaria Toscana Nord Ovest, è stata disposta l’immediata sospensione ed inibizione dell’attività sino ad avvenuta risoluzione delle criticità ed è stata elevata una sanzione pari a 3.000 euro a carico del titolare.
