Presentato questa mattina presso la sede di Fondazione LEM a Livorno, il “5e5 day 2026”, presenti l’assessore a Turismo e Commercio Rocco Garufo, il coordinatore di Fondazione LEM Adriano Tramonti, la coordinatrice sindacale di CNA Livorno Valentina Bonaldi e il presidente del dell’Associazione Tortai CNA Livorno Fabio Forti.
Il 5e5 Day è l’evento che celebra lo street food per eccellenza della città labronica. Organizzata da Fondazione LEM e dall’Associazione Tortai Livornesi CNA, la manifestazione si svolgerà da venerdì 8 a domenica 10 maggio 2026 nella suggestiva cornice della Terrazza Mascagni, in una nuova location situata di lato al Gazebo. Anche quest’anno l’iniziativa accompagnerà le attività del Sulla felicità festival.
Per tre giorni (venerdì 8 dalle 16.30 alle 21.00 e sabato 9 e domenica 10 dalle 11.00 alle 21.00), i tortai storici dell’associazione (Alepizza, Cecco, Forti, Gagarin, I tre canti, Leone e Seghieri) si alterneranno ininterrottamente ai due forni a legna per servire la tipica torta di ceci. I visitatori potranno gustare il tradizionale 5e5 nelle versioni classica (con o senza pepe) e con le melanzane, accompagnati dall’immancabile spuma bionda.
Grazie alla collaborazione avviata con Fondazione LEM, quest’anno sarà Unicoop Firenze a rifornire i tortai della farina di ceci e dell’olio necessari per la preparazione della Torta: un’azione di sostegno al territorio per valorizzare un prodotto della tradizione toscana, ricco di gusto e storia. Unicoop Firenze sosterrà anche i laboratori per i bambini con gadget e farina di ceci con cui i più piccoli potranno sperimentare l’arte dell’impasto della torta di ceci.
I prezzi d’acquisto promozionali 2026 verranno mantenuti invariati rispetto al passato:
- 5e5 classico (pane francese o schiacciatina) a € 2,00
- 5e5 con melanzane a € 3,00
- Porzione di torta semplice a € 2,00
Un’anteprima del 5e5 day si svolgerà nelle botteghe dei tortai già il 5 maggio, dove sarà possibile acquistare agli stessi prezzi previsti alla Terrazza Mascagni nei giorni successivi.
L’edizione di quest’anno punta anche sul coinvolgimento delle famiglie. Per la prima volta, alla Terrazza Mascagni saranno organizzati laboratori gratuiti di preparazione della torta dedicati ai bambini dai 3 anni in su. I laboratori si terranno sabato 9 e domenica 10 maggio nei seguenti orari: mattina: 10.00 – 11.00, pomeriggio: 16.00 – 17.00. Le attività si svolgeranno accanto allo stand principale per un massimo di 24 posti a turno. È obbligatoria la prenotazione entro le ore 12.00 dell’8 maggio al seguente link: https://www.cnalivorno.it/laboratori-5e5day-2026/.
Inoltre, saranno disponibili le esclusive shopper di tela dell’Associazione Tortai, impreziosite dalle illustrazioni grafiche dell’artista G.Anzo (visibili sul profilo Instagram _g.anzo). La shopper singola avrà un costo di € 5,00, mentre sarà possibile approfittare della promozione “2 5e5 + shopper” al costo di € 10,00.
Oltre al valore gastronomico, l’evento conferma la sua vocazione sociale: una parte dell’incasso della manifestazione sarà devoluta in beneficenza all’associazione Autismo Livorno APS. Il 5e5 Day si riafferma così non solo come momento di promozione turistica, ma come un rito collettivo capace di unire il tessuto produttivo cittadino e sostenere cause importanti.
Quest’anno i manifesti dell’evento ospiteranno la traduzione in simboli dell’evento espressa attraverso la Comunicazione Aumentativa Alternativa: un approccio che si propone di offrire una modalità alternativa a chi, oltre ad essere escluso dalla comunicazione verbale e orale a causa di patologie congenite o acquisite, presenta anche deficit cognitivi più o meno severi.
