Sequestrati alimenti scaduti in un bar-ristorante

I militari del NAS – Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno hanno sottoposto a sequestro vari alimenti presso un’attività di bar e ristorazione di Livorno.
I Carabinieri hanno accertato che all’interno dell’esercizio erano presenti varie tipologie di prodotti alimentari confezionati destinati alla somministrazione alla clientela riportanti in etichetta la data di scadenza ed il termine minimo di conservazione oltrepassato di validità, così da disattendere le procedure del manuale di autocontrollo che prevede il ritiro dei prodotti non conformi.
Nel corso dell’ispezione, i carabinieri hanno rilevato anche gravi carenze igienico sanitarie quali, promiscuità nello stoccaggio degli alimenti con materiale non pertinente all’attività.
Al gestore dell’esercizio, una 49enne, oltre al sequestro degli alimenti è stata comminata una sanzione amministrativa di 2.000 euro e sono state informate le autorità competenti in materia.