Nei boschi di Sassetta aleggiano le tracce di una memoria antica, fatta di lavoro, silenzio e conoscenze secolari. È da qui che prende forma La Via del Carbone, la manifestazione che sabato 2 maggio 2026 torna a percorrere i sentieri del territorio. Un’esperienza condivisa tra storia, tradizione e gusto, che si rinnova per avvicinare le nuove generazioni alla conoscenza di questo patrimonio.
L’evento è organizzato dalla Pubblica Assistenza di Sassetta, in collaborazione con ilComitato Valorizzazione Sassetta, con il patrocinio del Comune di Sassetta e della Regione Toscana.
Il programma prevede una camminata ad anello di 13 km, con partenza scaglionata dall’Ufficio Turistico (piazza Nuova – via di Castagneto, Sassetta) tra le ore 8:30 e le 10:30. Rientro previsto entro le 18. Il percorso, di difficoltà media, si sviluppa nei boschi che circondano il paese e accompagna i partecipanti lungo un itinerario che unisce aspetti naturalistici, storici e antropologici.
Lungo il tracciato sono previsti 5 punti didattici dedicati alla lavorazione tradizionale del carbone, con dimostrazioni e momenti di approfondimento sulla figura dei carbonai e sulle tecniche utilizzate in passato. A questi si alternano 5 soste ristoro, dove sarà possibile degustare piatti ispirati al Menù del Carbonaio, pensati per richiamare sapori e consuetudini della cultura contadina locale.
L’iniziativa si propone di valorizzare una pratica che ha segnato per secoli l’economia e il paesaggio della zona, offrendo al tempo stesso un’esperienza accessibile e strutturata per un pubblico ampio. È richiesto abbigliamento comodo, con scarpe da trekking.
Prenotazione entro il 30 aprile 2026, scrivendo all’indirizzo laviadelcarbone@gmail.com. Quota di iscrizione di 25 euro per gli adulti (gratuito per i bambini fino a 6 anni). Sarà comunque possibile iscriversi anche il giorno stesso, fino a esaurimento posti, al costo di 30 euro per gli adulti.
Per ulteriori informazioni: +39 333 985 6780 e +39 347 196 1830.
