Cacciucci Pride è la festa della gastronomia livornese integrata con le unicità della città. Una “vetrina della
livornesità”, di forte richiamo turistico, che stimola i visitatori a scoprire nel tempo tutte le peculiarità che
contraddistinguono Livorno: il folklore, le tradizioni, la cultura, i luoghi e i giochi di un tempo, le produzioni
agroalimentari e artigianali.
Cacciucco Village – Durante la 3 giorni di eventi ci sarà un presidio fisso in piazza Grande, il Cacciucco
Village dove, oltre ad eventi ed incontri, si potrà trovare un info-point utile per i visitatori della
manifestazione e per i turisti che animeranno Livorno durante la kermesse eno-gastronomica.
Che cosa aspettarsi – Degustazioni, show cooking, animazione, spettacoli, cabaret e sketch in vernacolo,
presentazioni di libri, mostre d’arte, tavoli tematici sull’enogastronomia locale, musica live con autori e
band livornesi, mercatini agroalimentari a km zero e artigianato livornese, laboratori artistici, contest
culinari per professionisti e amanti della cucina e naturalmente tanto buon cibo innaffiato da ottimo vino.
Dove – Ovunque. Perché CaCCiuCCo (5 C) Pride è una festa diffusa… una festa della città per la città. Una
rete virtuosa e permanente di enti, imprese, associazioni e persone con l’interesse e la volontà di operare
insieme per la valorizzazione turistica delle unicità di Livorno che dal 2016 si attiva ogni anno per offrire un
programma quanto più vasto ed articolato possibile…da nord a sud…dai monti al mare.
Ristoranti certificati 5 C – La Lupa, Osteria La volpe e l’uva, Ristorante Granduca, L’Ancora, Gennarino, I’m
Pasta, Antico Moro, Porto di Mare, Cantina Senese, Kavarna Vinarna, Stuzzicheria di mare (piazza Mazzini)
e La Persiana.
Ristoranti aderenti alla kermesse – Desiderio Ristorante Enoteca, Forte San Pietro, Alle Vettovaglie, Osteria
Red, Pituca Wine via Borra, La Parmigiana, Il Sestante, King Of Pasta al Mercato Centrale, La Sgranata, Zio
Osteria, Circolo Arci Ardenza “Le mi’ Bimbe” , Enoteca Forte San Pietro, Azzighe, La Pina d’Oro, Kirù Bistrot
& drinks, Il Cassettone della Nonna, Ristorante al Fosso Reale, Il Covo, La Barcarola, Al Giro di Boa, Caciaia
in Banditella, Chalet della Rotonda, Grotta delle Fate, Da Pino in Borgo Cappuccini.
Cacciucco Pride è un evento del Comune di Livorno, organizzato da Pro Loco Livorno in collaborazione con
Fondazione Lem.
IL PROGRAMMA GIORNO PER GIORNO
VENERDÌ 1° SETTEMBRE
Dalle 17,45 alle 18,45
Area bar del Parchino Bistrot al Parco Odeon – Centro città
Ricetta per far emergere il talento
Green City Treks in collaborazione con Pro Loco Livorno.
“Ricetta per far emergere il talento. Laboratorio di coaching a cura di Irene Strati PhD: “Alla ricerca
dell’ambiente giusto e/o come ricrearsi attorno l’ambiente giusto per dare il meglio di sé a sé stessi e agli
altri, gli ingredienti principali”.
Si tratta di un seminario con una prima parte dedita alla spiegazione di cosa è il coaching e come funziona
soprattutto in relazione all’ambiente in cui viviamo, focalizzandosi sullo sviluppo dell’intelligenza sociale
adattativa – ovvero sulla comprensione degli strumenti per leggere il territorio per adottare delle strategie
di comportamento ottimali proprio in relazione al nostro ambiente; mentre la seconda parte è più di
laboratorio dove ai partecipanti verrà chiesto di fare dei semplici e divertenti esercizi di riflessione e
discorsivi che possano suscitare risposte creative e nuove prospettive anche e grazie proprio allo scambio
con gli altri partecipanti nel gruppo. Conclusioni con sintesi e sommario degli… ingredienti principali!
Contributo € 5 per fotocopie/dispense. Richiesta prenotazione al 348-0196390
Dalle ore 17 alle ore 18.30
Piazza Grande- Cacciucco Village
Livorno e il suo mare
Partecipano all’evento: Slow Food Livorno, Acquario di Livorno, Fedagripesca Toscana, Fisar Livorno.
Un habitat stupendo, ricchissimo di biodiversità, attualmente in grande divenire a seguito di cambiamenti
climatici, inquinamento, attività antropiche… Problemi ma anche nuove proposte per rendere più
sostenibile il nostro rapporto con il mare e i suoi abitanti.
Slow Food ne parlerà con due biologi marini:
Giovanni Raimondi – Acquario di Livorno
Andrea Bartoli– vicepresidente Fedagripesca Toscana
Al temine un brindisi augurale per l’inizio della manifestazione a cura della Delegazione FISAR Livorno.
Dalle 18.00 alle 24.00
Saletta climatizzata nel Mercato Centrale di Livorno “Alle Vettovaglie”
Nel Cuore del Cacciucco
Mostra di Pittura con opere di Daniele Consani, i pesci e il Cacciucco in “Bella Mostra” con “Nel Cuore del
Cacciucco”. L’autore spiega: “La passione per l’arte, la pittura e per la fotografia subacquea mi hanno
portato alla ricerca di forme espressive che descrivano le emozioni che provi quando indossi maschera e
pinne e ti immergi nel modo di sotto. In realtà non solo le emozioni, ma anche i timori che quello che vedi
ora possa a breve scomparire. I miei pesci si stanno evolvendo appropriandosi di quello che noi umani gli
lasciamo. Resine, metallo, vetro, plastica, legno sono sempre presenti nei miei quadri. La nostalgia per il
mare e la livornesità traspare in molte opere: La Meloria, il rimorchiatore del Neri, il cacciucco. Sono nato
sugli Scali Novi Lena sopra la cantina del Borgo, mentre al Cantiere Navale stavano varando un piroscafo
nel 1959, quando il “morino” traghettava i pescatori livornesi al Molo Novo o alla Vegliaia sulla sua barca di
legno “Senza Furia”. Ero sempre li quando il “morino” cambiò barca: “Senza Furia II”. Così, come tanti
pittori livornesi sono partito dal dipingere il mare così come lo vediamo, crescendo, credo, sono passato a
dipingerlo come lo sento utilizzando spesso materiali pescati dal mare. Ho presentato le mie opere
al Premio Rotonda qualche anno fa, alcune personali, l’anno scorso a Castiglioncello e quest’anno ho con
entusiasmo risposto alla proposta dei titolari dell’Osteria Alle Vettovaglie di fare un allestimento
nel Mercato Centrale di Livorno con la speranza che quello che vedrete sia pari al gusto di quello che
mangerete in questa particolarissima location”.
Dalle 18 alle 24,
Piazza Modigliani 8
Bottega del Gusto Cibo, Vino… e Cacciucco
Dall’esperienza del Mercato Centrale, l’Osteria Alle Vettovaglie apre anche la sua Bottega del Gusto in riva
al mare, dove puoi trovare tutte le solite specialità livornesi. Panino Cacciuccato e calice di vino a 10 euro.
Dalle 18,30 alle 19,30
Piazza Grande-Cacciucco Village
Libri. “Il mare guarisce”
“Il mare guarisce”: incontro/presentazione. Attraverso una storia di fiction, riflettiamo insieme su come
possiamo guarire il nostro mare.
Presentazione del libro “Il mare guarisce” di Monica Peccolo: ha esordito nel 2012 con la casa editrice
Linee Infinite con cui ha pubblicato Il senso interno del tempo e Il senso del nostro amore.
A questi sono seguiti Niente è come sembra (2017) e Il mare guarisce (2023).
Il quinto libro dell’autrice, ambientato a Livorno e nell’Arcipelago Toscano, è stato ispirato da articoli di
cronaca locale e internazionale e dalla passione che la stessa ha per il mondo marino. Il mare e la sua
salvaguardia ma anche la pausa forzata imposta al mondo dalla pandemia, diventano momenti di
riflessione per i protagonisti del romanzo. Due scienziati che dedicano la loro vita a proteggere la Terra, si
incontrano, convivono forzatamente e superano la paura di ciò che sta sconvolgendo il mondo, nel
prendersi cura l’un l’altro. Modera lo scrittore Diego Collaveri.
Chi è Monica Peccolo – Nata a Livorno, è cresciuta immersa nell’arte con gli occhi sgranati e la mente
aperta; i libri l’hanno sempre seguita ovunque andasse. Ha studiato informatica, fatto volontariato e
lavorato come EDP manager, ma dopo un po’ la vita l’ha portata verso altri lidi e, adesso, è una libera
professionista. In attesa di scoprire com’è fare una traversata atlantica vecchio stile, uno dei suoi sogni
nella vita, si perde nelle storie che poi prendono vita sullo schermo del suo computer
Dalle 19,00 alle 24,00,
Viale Italia dal civico 35 al civico 89
Sotto Effetto Cacciucco
Non solo cacciucco… ma musica, performance, dimostrazioni. Dove? In viale Italia da Kavarna, Home
Water Zone, Regina dello Scoglio Pizzeria, Fior di loto, Autofficina Plurimarche e Caffè Time
Ore 19
Da piazza Grande spettacolo itinerante
Zastava Orkestar
Non poteva mancare la festosità e la magia di una marching band in questa manifestazione. E così ecco la
Zastava Orkestar. Energia dilagante, vivacità e gioia allo stato puro. La loro musica travolgerà in maniera
giocosa e divertente tutto il pubblico che questa banda musicale avrà il piacere di trovare sul loro percorso.
Dalle 19, con partenza dal Cacciucco Village, la Zastava Orkestar girerà per le vie del centro città regalando
note, sorrisi ed energia
Dalle 20.00 in poi
Surfer Joe – Terrazza Mascagni
Cacciucco To-Go al food truck
Come ogni anno il locale Surfer Joe propone il Cacciucco To-Go direttamente dal foodtruck nei 3 giorni del
Cacciucco pride, disponibile a pranzo e a cena fino ad esaurimento, servito in una rosetta di pane
appositamente concepita. Si può mangiare direttamente in battigia con i piedi nell’acqua o sugli scogli della
Terrazza Mascagni
Dalle 20 in poi
Al Barroccino in piazza Cavallotti
Duo acustico “Matanna”
Musica e cibo. Chi vorrà potrà degustare i Barrozzini (tramezzini artigianali) a tema cacciucco e i ravioli
croccanti cacciuccati preparati in collaborazione con il pastificio artigianale Raviolab di via provinciale
Pisana
Dalle 20.00 alle 22.00
Quartiere Venezia e zona Mercato Centrale
Spettacolo in vernacolo nei ristoranti 5C
Le Compagnie Livornesi Riunite, con la loro ironia e i loro personaggi, si sposteranno nei ristoranti aderenti
partendo da piazza Mazzini e arrivando sul viale Italia, portando la loro ironia tipicamente labronica con
piccoli sketch in maschera tratti dalla tradizione vernacolare del teatro di Beppe Orlandi. Gli attori, vestiti
da popolane livornesi, faranno delle irriverenti irruzioni all’interno dei locali tra un primo piatto, un
bicchiere di vino e un Cacciucco
Dalle 19,00 alle 20,30
Borgo Cappuccini
Ristorante Bar Dj Set
Promosso da Bar Borgo, Red Hop Birreria, Da Pino Ristorante e Sushino
Ore 21,00
Borgo Cappuccini
Concerto Lola & the Workaholics
Band Dub dalle contaminazioni più svariate, pezzi originali ed arrangiamenti di alcuni brani anni 7
Evento promosso da Bar Borgo, Red Hop Birreria, Da Pino Ristorante e Sushino
Dalle 20.00 alle 23.00
Scali Finocchietti, 2
Enrico Faggioni e Emiliano Bardocci in “Cacciucco & dintorni”
Nella bellissima location della cantina Ardenza-Montenero sugli Scali Finocchietti, 2, un evento promosso
dal Circolo Arci Ardenza “Le mi’ Bimbe”. Tre serate di pura livornesità, nella splendida cornice del suo più
caratteristico quartiere: la Venezia. Cena e intrattenimento con Faggioni e Bardocci info e prenotazioni 339-
4422048
Dalle 20,00 alle 21,00
Porto di Mare – Viale Italia, 89
Show cooking con chef Olimpia
Show cooking sul Cacciucco 5C con la chef Olimpia che parlerà della sua ricetta del Cacciucco 5C
preparandolo davanti agli ospiti. Il tutto accompagnato da interventi di una “guida Livornese” con
interessanti aneddoti storici che legano il piatto principe della nostra tradizione alla città.
Evento gratuito. Su prenotazione per chi cena nel giardino. Info: +39 366 275 5678
Dalle ore 21,30 alle ore 23
Piazza Grande-Cacciucco Village
RED NECK Country Rock Band
La band composta da nove musicisti livornesi, unico gruppo toscano a esibirsi nel 2022 al Voghera Country
Festival, principale raduno a livello nazionale dedicato al Country, ha una prolungata esperienza in campo
musicale. Per la serata di apertura del 1° settembre, in collaborazione con la scuola di ballo Spirit Country
Costa Etrusca di Daniela Cassari che si esibirà nelle caratteristiche danze, proporrà il miglior repertorio
Country Rock, Pop, con i brani più famosi di Sara Evans, Rascall Flatt, Tobie Keith, Danielle Bradbery, Blake
Shelton, Big & Rich, Gretchen Wilson, The Jane dear, Shania Twain, The band Perry, ecc…
The Lazy Blue Band
Ore 21,30
Piazza Mazzini
Musica e narrazione in un vortice di emozioni e di swing che non potrà fermare la voglia di danzare ma
anche occasione riascoltare brani che hanno fatto la storia della musica, da Nobody a Mean Blue Spirits,
da Why don’t you do right a Hello dolly. Evento promosso da Stuzzicheria di mare, Kirù bistrot and drinks,
Jhonny Paranza, Bar Sirena e Grren&Go.
SABATO 2 SETTEMBRE
Dalle 17,00 alle 18,30,
Cacciucco Village-Piazza Grande
Livorno e la sua cucina (Storia cultura e tradizioni)
Partecipano all’evento: Slow Food Livorno, Bottega di Campagna Amica di Livorno, Associazione Cuochi
Livornesi e FISAR Livorno.
Se vogliamo veramente conoscere l’essenza di un luogo non si può assolutamente prescindere da un
viaggio attraverso i profumi, i colori e i sapori dei suoi piatti tradizionali. Il racconto della nostra cucina ci
avvicina alla nostra storia. Questo non vuol dire guardare solo al passato perché tradizione è anche
innovazione, integrazione e sguardo verso il futuro.
Ci accompagneranno in questa esperienza Marusca Falanga (Slow Food Livorno) e Paola Chiellini (Cuoca
Contadina della Bottega di Campagna Amica di Livorno)
Al termine piccola degustazione a cura dell’Associazione Cuochi Livornesi e dei Sommelier FISAR di Livorno.
Dalle 18,30 alle 19,30
Cacciucco Village-Piazza Grande
Dal Libro alla Storia con Diego Collaveri
Dal Libro alla Storia – quando autore e personaggi storici si incontrano. Claudio Marmugi introdurrà
l’ultimo libro dell’autore livornese Diego Collaveri, I Delitti di Livorno. L’autore torna al personaggio che lo
ha imposto nel mercato editoriale con una storia malinconica e introspettiva tra le strade di Livorno.
Il commissario Botteghi e l’omicidio del barone Corridi, edito da Fratelli Frilli Editori: un noir
metropolitano che affonda le radici nel passato scuro della città, partendo dall’assassinio tutt’oggi
irrisolto del barone Gustavo Corridi avvenuto nel 1867. Un viaggio personale attraverso l’anima
imprenditoriale ottocentesca livornese, seguendo i resti di ville e figure storiche che hanno segnato
Livorno. In un momento di pura depressione, il commissario Botteghi si troverà a indagare suo malgrado su
di un apparente omicidio a seguito di un incidente stradale, che ben presto rivelerà un risvolto molto più
profondo a seguito del ritrovamento di un misterioso diario appartenuto al barone.
La serie del commissario Botteghi, di cui questa è la sesta opera, è ambientata a Livorno ed è strettamente
legata alla storia cittadina più dimenticata, che l’autore si prefigge di riportare alla luce.
Chi è Diego Collaveri – http://www.diegocollaveri.it/wordpress/biografia/
Dalle 18.00 alle 24.00
Saletta climatizzata nel Mercato Centrale di Livorno “Alle Vettovaglie”
Nel Cuore del Cacciucco
Mostra di Pittura con opere di Daniele Consani, i pesci e il Cacciucco in “Bella Mostra” con “Nel Cuore del
Cacciucco”. L’autore spiega: “La passione per l’arte, la pittura e per la fotografia subacquea mi hanno
portato alla ricerca di forme espressive che descrivano le emozioni che provi quando indossi maschera e
pinne e ti immergi nel modo di sotto. In realtà non solo le emozioni, ma anche i timori che quello che vedi
ora possa a breve scomparire. I miei pesci si stanno evolvendo appropriandosi di quello che noi umani gli
lasciamo. Resine, metallo, vetro, plastica, legno sono sempre presenti nei miei quadri. La nostalgia per il
mare e la livornesità traspare in molte opere: La Meloria, il rimorchiatore del Neri, il cacciucco. Sono nato
sugli Scali Novi Lena sopra la cantina del Borgo, mentre al Cantiere Navale stavano varando un piroscafo
nel 1959, quando il “morino” traghettava i pescatori livornesi al Molo Novo o alla Vegliaia sulla sua barca di
legno “Senza Furia”. Ero sempre li quando il “morino” cambiò barca: “Senza Furia II”. Così, come tanti
pittori livornesi sono partito dal dipingere il mare così come lo vediamo, crescendo, credo, sono passato a
dipingerlo come lo sento utilizzando spesso materiali pescati dal mare. Ho presentato le mie opere
al Premio Rotonda qualche anno fa, alcune personali, l’anno scorso a Castiglioncello e quest’anno ho con
entusiasmo risposto alla proposta dei titolari dell’Osteria Alle Vettovaglie di fare un allestimento
nel Mercato Centrale di Livorno con la speranza che quello che vedrete sia pari al gusto di quello che
mangerete in questa particolarissima location”.
Dalle 18 alle 24
Piazza Modigliani 8 Livorno
Bottega del Gusto Cibo, Vino… e Cacciucco
Dall’esperienza del Mercato Centrale, l’Osteria Alle Vettovaglie apre anche la sua Bottega del Gusto in riva
al mare, dove puoi trovare tutte le solite specialità livornesi.
Panino Cacciuccato e Calice di vino 10 €
Dalle 19,30 alle 21,30
Cacciucco Village – Piazza Grande
Sognare Arte
Sognare ARTE propone la creazione di un’installazione artistica condivisa realizzata con la tecnica del Glow-
art, che consiste nel creare un’esperienza artistica in un ambiente illuminato da Lampade di Wood o Luce
Nera, creando un’atmosfera inaspettatamente magica con la quale possiamo sperimentare ed esplorare
utilizzando diversi materiali fluorescenti, e creare una condizione ideale per rimettere in gioco la propria
interpretazione del mondo visivo. Le lampade a luce nera somigliano alle normali lampadine ma una volta
accese emettono una debole luce blu-viola e rendono fluorescenti gli elementi che contengono fosforo,
come: i denti, la carta bianca o materiali fluorescenti in commercio come pennarelli evidenziatori, acrilici,
tempere, fili di lana…
Il laboratorio sarà realizzato con la tecnica pittorica Spin Art: una forma d’arte che utilizza la vernice, una
tela e una piattaforma rotante. L’azione della piattaforma rotante centrifuga i colori della vernice creando
delle particolari macchie sulla tela.
Il laboratorio avrà una durata di 30 minuti con un massimo di 20 bambini + i loro genitori o famigliari a
turno
Dalle 20 alle 23
Scali Finocchietti, 2
Enrico Faggioni e Emiliano Bardocci in “Cacciucco & dintorni”
Nella bellissima location della cantina Ardenza-Montenero sugli Scali Finocchietti, 2, un evento promosso
dal Circolo Arci Ardenza “Le mi’ Bimbe”. Tre serate di pura livornesità, nella splendida cornice del suo più
caratteristico quartiere: la Venezia. Cena e intrattenimento con Faggioni e Bardocci info e prenotazioni 339-
4422048
Dalle 19,00 alle 24,00
Viale Italia dal civico 35 al civico 89
Sotto Effetto Cacciucco
Non solo cacciucco… ma musica, performance, dimostrazioni. Dove? In viale Italia da Kavarna, Home
Water Zone, Regina dello Scoglio Pizzeria, Fior di loto, Autofficina Plurimarche e Caffè Time
Ore 19,00
Terrazza Mascagni
Zumba Pride
Evento promosso da New Eos Fitness Club (Sport Insieme SSD ARL). Jammer di Zumba di
richiamo internazionale, presente anche alle ultime edizioni di Rimini Wellness.
Dalle 19,00 alle 20,30
Borgo Cappuccini
Dj Set con aperitivo
Un dj set d’aperitivo per scaldare l’ambiente e la serata in Borgo. Evento promosso da Bar Borgo, Red Hop
Birreria, Da Pino Ristorante e Sushino
Dalle 20.00 in poi
Surfer Joe – Terrazza Mascagni
Cacciucco To-Go al food truck
Come ogni anno il locale Surfer Joe propone il Cacciucco To-Go direttamente dal foodtruck nei 3 giorni del
Cacciucco pride, disponibile a pranzo e a cena fino ad esaurimento, servito in una rosetta di pane
appositamente concepita. Si può mangiare direttamente in battigia con i piedi nell’acqua o sugli scogli della
Terrazza Mascagni
Ore 21,00
Borgo Cappuccini
Concerto dei B-Folk
Concerto promosso da Bar Borgo, Red Hop Birreria, Da Pino Ristorante e Sushino (foto di Sebastiano Toma
tratta dai social di Visit Livorno, edizione Effetto Venezia 2016)
Ore 21,00
Alle Vettovaglie-Mercato Centrale
Cena con Live Music
Cena con Live Music all’interno della bellissima cornice del Mercato Centrale sul palco di “Alle Vettovaglie”.
Per info e prenotazioni: 347-7487020; info@allevettovaglie.com.
Ore 21,30
Piazza Mazzini
Michele Crestacci e Mr.Chab
“Cacciucco Mood”
Finalmente un concerto impossibile. La comicità di Michele Crestacci incontra il groove dei Mr Chab
quartet, band completamente strumentale composta dalla batteria di Moreno Vivaldi, dal basso di Samuele
Pirone, dal piano del maestro Francesco Carone e dalla tromba di Stefano Contesini.
Cacciucco mood è una performance mistica, a tratti surreale, un viaggio tra risate poesia e improvvisazione.
Una data unica, da non perdere, nella meravigliosa cornice di piazza Mazzini.
Evento promosso da Stuzzicheria di mare, Kirù bistrot and drinks, Jhonny Paranza, Bar Sirena e Grren&Go.
Dalle 21,30 alle 23,00
Cacciucco Village- Piazza Grande
“Pace Amore e un Cacciucchino” di e con Claudio Marmugi
Per il nuovo spettacolo Claudio Marmugi dice di essersi ispirato alle atmosfere dello StreetFood. “Pace
Amore e un Cacciucchino” è uno spettacolo di “strada”, “d’assalto”, da consumarsi veloce, perché il mondo
va affrontato di petto. Oggi tutti noi siamo sottoposti a un bombardamento continuo, dalla televisione,
dalla Storia, dalla cronaca, siamo attaccati continuamente e senza tregua, ed è necessario reagire, trovare
un modo per “ampliare l’orizzonte”, ridendoci sopra.
Lo spettacolo vuole proporsi come un vero e proprio “ristoro” per curare le menti degli spettatori offrendo
due ore di risate senza pensieri, per rispedirli a casa, alla fine, se non guariti, almeno in condizioni migliori.
Tutto il nostro “Presente” verrà filtrato dalla lente deformante della satira di costume e dell’ironia ficcante
che da sempre contraddistingue il cabarettista livornese.
DOMENICA 3 SETTEMBRE
Dalle 16,30 alle 18
Cacciucco Village- Piazza Grande
Livorno a tavola… multiculturale. “Un tappeto di feltro condiviso”
Il significato stesso del termine Cacciucco rimanda alla mescolanza, alla fusione d’idee e di colori. Proprio
come nella creazione del feltro: fusioni di forme, mescolanza di colori, scambio culturale di una tecnica
antica e comune in tante culture. L’installazione artistica consiste nella creazione condivisa di un tappeto di
feltro. Il tappeto è un simbolo molto importante in diverse culture; può essere uno spazio individuale o
comune. Individuale quando si usa nella meditazione o nelle preghiere, creando una relazione tra il corpo,
l’anima e lo spazio del tappeto; comune, quando un gruppo di persone abitano il tappeto compiendo azioni
quotidiane, come mangiare. Il tappeto verrà creato in condivisione dai partecipanti che infeltriranno la
lana cardata a attraverso il compattamento delle fibre con i loro movimenti insieme al sapone. La
realizzazione di quest’opera collettiva mette in gioco la relazione tra corpo, movimento e materia.
Dalle 17,00 alle 18,00
Cacciucco Village – Piazza Grande
Show cooking del cacciucco ebraico con “Il Bocca”
Simone “Il Bocca” De Vanni, con l’ausilio ed il supporto di Ariela Cassuto ci intratterranno con un viaggio
nella cucina ebraica attraverso la preparazione di uno dei suoi piatti più caratteristici.
Ore 17,30 e ore 18,45
Fortezza Nuova- Sala degli Archi
Laboratorio per bambini “Oggi Cacciucco Io!”
Evento di apertura del Con-Fusione Festival, festival teatrale rivolto ai giovani spettatori. Orto degli
Ananassi in collaborazione con la Casa Editrice Sillabe e Acquario di Livorno propone un laboratorio per
piccoli, ma non solo, nel quale partendo dalla presentazione del libro-gioco “Oggi Cacciucco io!”, i bambini
impareranno i segreti della ricetta del Cacciucco e alla fine saranno proprio loro ad insegnare ai genitori tale
ricetta e i pesci giusti da selezionare a seconda della stagione. Questo libro-gioco ed il laboratorio si basano
infatti sul concetto della cucina sostenibile, per la salvaguardia delle specie marine e dell’ambiente.
Info e prenotazioni: 327.88.44.341 info@con-fusione-festival.eu
Dalle 18,00 alle 20,00
Cacciucco Village- Piazza Grande
Contest “Come lo fa mi’ mà”
“Come lo fa mi’ mà” seconda edizione. Buono come lo fai te non lo fa nessuno? Il tu’ babbo, la tu’ mamma,
nonno, nonna, zia, cugino… l’amico del tu’cugino! Altro che 5C! Portacelo in piazza e faccelo assaggià!
Per partecipare invia candidatura a info@prolocolivorno.it al vincitore fascia, mestolo d’oro e 200 euro in
buoni spesa, da spendere presso il Mercato Centrale delle Vettovaglia. Giuria d’eccellenza capitanata da:
Luca Pappagallo, di Casa Pappagallo (canale YouTube) ha un programma su food network ed è uno dei
primi food blogger. Con lui il mitico Simone “Il Bocca” De Vanni de “Il Bocca Tv”.
Al termine piccola degustazione a cura dei Sommelier FISAR di Livorno.
Dalle 18,00 alle 20,00
Cacciucco Village- Piazza Grande
Food Contest: Ambasciatore del Cacciucco 5C 2023
Simone “Il Bocca” De Vanni, animerà questo speciale food contest. I ristoranti accreditati 5c si sfideranno
questa volta in diretta: 13 piatti allineati, 5 assaggiatori al via, un unico vincitore. Chi sarà ad aggiudicarsi il
titolo di Ambasciatore del Cacciucco 5C per il 2023.
Dalle 18.00 alle 24.00
Saletta climatizzata nel Mercato Centrale di Livorno “Alle Vettovaglie”
Nel Cuore del Cacciucco
Mostra di Pittura con opere di Daniele Consani, i pesci e il Cacciucco in “Bella Mostra” con “Nel Cuore del
Cacciucco”. L’autore spiega: “La passione per l’arte, la pittura e per la fotografia subacquea mi hanno
portato alla ricerca di forme espressive che descrivano le emozioni che provi quando indossi maschera e
pinne e ti immergi nel modo di sotto. In realtà non solo le emozioni, ma anche i timori che quello che vedi
ora possa a breve scomparire. I miei pesci si stanno evolvendo appropriandosi di quello che noi umani gli
lasciamo. Resine, metallo, vetro, plastica, legno sono sempre presenti nei miei quadri. La nostalgia per il
mare e la livornesità traspare in molte opere: La Meloria, il rimorchiatore del Neri, il cacciucco. Sono nato
sugli Scali Novi Lena sopra la cantina del Borgo, mentre al Cantiere Navale stavano varando un piroscafo
nel 1959, quando il “morino” traghettava i pescatori livornesi al Molo Novo o alla Vegliaia sulla sua barca di
legno “Senza Furia”. Ero sempre lì quando il “morino” cambiò barca: “Senza Furia II”. Così, come tanti
pittori livornesi sono partito dal dipingere il mare così come lo vediamo, crescendo, credo, sono passato a
dipingerlo come lo sento utilizzando spesso materiali pescati dal mare. Ho presentato le mie opere
al Premio Rotonda qualche anno fa, alcune personali, l’anno scorso a Castiglioncello e quest’anno ho con
entusiasmo risposto alla proposta dei titolari dell’Osteria Alle Vettovaglie di fare un allestimento
nel Mercato Centrale di Livorno con la speranza che quello che vedrete sia pari al gusto di quello che
mangerete in questa particolarissima location”.
Dalle 18 alle 24
Piazza Modigliani 8 Livorno
Bottega del Gusto Cibo, Vino… e Cacciucco
Dall’esperienza del Mercato Centrale, l’Osteria Alle Vettovaglie apre anche la sua Bottega del Gusto in riva
al mare, dove puoi trovare tutte le solite specialità livornesi.
Panino Cacciuccato e Calice di vino 10 €
Dalle 20 alle 23
Scali Finocchietti, 2-Cantina Ardenza-Montenero
Enrico Faggioni e Emiliano Bardocci in “Cacciucco & dintorni”
Nella bellissima location della cantina Ardenza-Montenero sugli Scali Finocchietti, 2, un evento promosso
al Circolo Arci Ardenza “Le mi’ Bimbe”. Tre serate di pura livornesità, nella splendida cornice del suo più
caratteristico quartiere: la Venezia. Cena e intrattenimento con Faggioni e Bardocci info e prenotazioni 339-
4422048
Dalle 19,00 alle 24,00
Viale Italia dal civico 35 al 89
Sotto Effetto Cacciucco
Non solo cacciucco… ma musica, performance, dimostrazioni. Dove? In viale Italia da Kavarna, Home
Water Zone, Regina dello Scoglio Pizzeria, Fior di loto, Autofficina Plurimarche e Caffè Time
Dalle 20.00 in poi
Surfer Joe – Terrazza Mascagni
Cacciucco To-Go al food truck
Come ogni anno il locale Surfer Joe propone il Cacciucco To-Go direttamente dal foodtruck nei 3 giorni del
Cacciucco pride, disponibile a pranzo e a cena fino ad esaurimento, servito in una rosetta di pane
appositamente concepita. Si può mangiare direttamente in battigia con i piedi nell’acqua o sugli scogli della
Terrazza Mascagni
Ore 19,00-20,30
Borgo Cappuccini
Dj set aperitivo
Un dj set per scaldare il cuore e la serata durante l’aperitivo. Evento promosso da Bar Borgo, Red Hop
Birreria, da Pino Ristorante e Sushino.
Dalle 20.00 alle 22.00
Piazza Mazzini e Viale Italia
Spettacolo in vernacolo nei ristoranti 5C
Le Compagnie Livornesi Riunite, con la loro ironia e i loro personaggi, si sposteranno nei ristoranti aderenti
partendo da piazza Mazzini e arrivando sul viale Italia, portando la loro ironia tipicamente labronica con
piccoli sketch in maschera tratti dalla tradizione vernacolare del teatro di Beppe Orlandi. Gli attori, vestiti
da popolane livornesi, faranno delle irriverenti irruzioni all’interno dei locali tra un primo piatto, un
bicchiere di vino e un Cacciucco
Dalle 20,30 alle 23,30
Borgo Cappuccini
Concerto Musica Argentina
Evento promosso da Bar Borgo, Red Hop Birreria, da Pino Ristorante e Sushino
Dalle 21,30 alle 23,30
Piazza Mazzini
Stefano Dentone “One Man Show”
Live Music con Stefano Dentone in “One Man Show”. Musicista indipendente originario della riviera ligure,
ma trapiantato a Livorno. antautore, cantante e chitarrista, ha avuto esperienze sia in Italia che negli U.S.A.
Nel 2019 ha ideato e prodotto uno spettacolo destinato alle scuole ed ai teatri. Intitolato “Revolution – i
dieci comandamenti della storia del rock”, si tratta di un viaggio attraverso la carriera di dieci figure
fondamentali del rock’n’roll che, con la loro arte, hanno caratterizzato la musica ed influenzato la società
dagli anni ’30 ad oggi. Il suo progetto attuale è chiamato “Stefano Dentone & The Sundance Family Band”.
All’inizio di Giugno 2022 è stato pubblicato “Sunday Ranch“, un album dal sapore fortemente
country/blues e in cui fortissime sono le influenze della musica folk americana.
Evento promosso da Stuzzicheria di Mare- Kirù bistrot and drinks- Jhonny Paranza- Bar Sirena, Green&Go
Dalle 21,30 alle 23,00
Cacciucco Village- Piazza Grande
Orchestra Multietnica di Arezzo diretta da Enrico Fink
L’Orchestra Multietnica di Arezzo traccia un percorso di culture e di tradizioni.
Un percorso di pace, di nomadismo e di amore per le proprie radici, che dal Nord Africa sale per la Turchia,
la Grecia, i Balcani, l’Est Europeo, e arriva fino al nostro Paese, alle coste bagnate da quello stesso
Mediterraneo che unisce e allontana i popoli. Il nucleo storico dell’Orchestra Multietnica di Arezzo, nata nel
2007, propone un repertorio che spazia dalla tradizione araba a quella ebraica, dal Mediterraneo all’est
Europa al Bangladesh, alla taranta pugliese, offrendo al pubblico una vera e propria festa di suoni e colori
coordinata magistralmente da Enrico Fink, grande esperto di Musica tradizionale ebraica e di word music in
generale. L’attuale formazione dell’OMA è costituita da circa 35 musicisti provenienti da Albania, Palestina,
Libano, Nigeria, Costa d’Avorio, Argentina, Colombia, Bangladesh, Giappone, Romania, Russia, Svizzera e
dalle più svariate regioni italiane”.
